Connecteu-vos amb nosaltres

Dieta

Definició de nanomaterials: un gran problema a escala molt petita

COMPARTIR:

publicat

on

Alimentació equilibradaEls consumidors han de tenir el dret de saber què hi ha al seu menjar, inclosa la presència de nanomaterials dissenyats © BELGAIMAGE / Science

Gelat baix en greixos que encara té un bon sabor, oli de cuina enriquit en vitamines o pa enriquit amb oli de peix que no té gust de peix. Afegir nanopartícules artificials als aliments ofereix possibilitats emocionants, però encara són rares als nostres supermercats. Com que encara no està clar la seguretat que tenen, hauríeu de ser capaç de prendre decisions informades vosaltres mateixos. No obstant això, els eurodiputats han rebutjat les noves normes d’etiquetatge per a nanomaterials dissenyats per la Comissió Europea. Seguiu llegint per esbrinar per què.

Sobre nanomaterials
Els nanomaterials són petites estructures de només mil·lèsimes de metre (nanòmetres). Si una nanopartícula tingués la mida d'un futbol, ​​llavors un donut seria tan gran com el Regne Unit. Com a resultat de la seva petita grandària, poden penetrar més fàcilment en el cos humà i oferir diferents propietats que les formes més grans dels mateixos materials. Aquestes partícules es poden utilitzar per canviar el sabor, el color, el sabor i la textura dels aliments.

El dret a ser informat
El Parlament sempre ha donat suport al dret dels consumidors a saber què contenen els aliments que compren, cosa que els eurodiputats creuen que també haurien de cobrir els nanomaterials. Les normes actuals de la UE defineixen els nanomaterials dissenyats com qualsevol material produït intencionadament amb una mida inferior a 100 nanòmetres. La Comissió vol fer-ho més precís afegint que un nanomaterial hauria de constar d'almenys el 50% de partícules amb una mida d'entre 1 i 100 nanòmetres. Els eurodiputats van rebutjar aquesta proposta el 12 de març, ja que eximiria els additius alimentaris de mida nanomèdia que ja es trobaven al mercat. L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària recomana un llindar del 10%.

Propers passos
Els eurodiputats han demanat a la Comissió que presenti una nova proposta que tingui en compte la posició del Parlament.

Comparteix aquest article:

EU Reporter publica articles de diverses fonts externes que expressen una àmplia gamma de punts de vista. Les posicions preses en aquests articles no són necessàriament les d'EU Reporter.

Tendències