La UE ha de donar suport a la recuperació sostenible de la indústria cervesera d'Europa

La cervesa segueix sent un "motor" per a l'economia europea, però continua enfrontant-se a múltiples reptes, que van des de les rèpliques de la pandèmia de Covid fins a la turbulència de la cadena de subministrament, diuen The Brewers of Europe. escriu Martin Banks.

L'edició 2024 de l'Informe de tendències de la cervesa europea, publicada el 3 de desembre, ofereix una instantània dels patrons de producció, consum i comerç país per país dels darrers set anys. Mostra que, després d'una recuperació constant després de la pandèmia de Covid, el mercat de la cervesa s'ha vist afectat per nous retrocés del mercat.

Tot i que encara està per sobre de les xifres de vendes del 2020, quan la pandèmia de Covid va obligar a tancar bars i esdeveniments durant mesos i mesos, les vendes de cervesa del 2023 a la Unió Europea van baixar un 3% respecte al 2022.

L'elevada inflació, l'augment dels costos de producció, l'augment dels preus de les matèries primeres, l'energia i la logística, juntament amb la reducció del poder de despesa dels consumidors i les tendències canviants dels consumidors, són factors que expliquen aquesta caiguda de vendes, producció i exportacions. Aquests factors s'acompanyen dels colls d'ampolla de la cadena de subministrament agreujats per la inestabilitat geopolítica, inclosa la guerra a Ucraïna.

Encara s'estan obrint noves cerveseries: s'estima que 9,723 estaven en funcionament a la UE a finals del 2023, 40 més que l'any anterior, però molt lluny del creixement de l'última dècada, quan la UE assistia a l'aparició de mil noves cerveseries cada any. . Tot i que les cerveseries no estan sorgint al mateix ritme anual que eren, aquest creixement encara indica un apetit per la innovació i la diversitat en l'oferta de cervesa.

Julia Leferman, secretària general de The Brewers of Europe, va dir: "La cervesa és un motor vital de l'economia europea, proporciona milers de milions en valor afegit i ingressos fiscals, donant suport a milions de llocs de treball".

"No obstant això, el sector cerveser ha estat vulnerable a les recents interrupcions del mercat.

"Els cervesers depenen de llargues cadenes de subministrament i xarxes als mercats locals, nacionals, europeus i mundials. En cada etapa del procés del gra a vidre, els cervesers s'han vist afectats en els últims anys per la turbulència econòmica. Ara necessitem que els responsables de la presa de decisions donin suport a la cervesa amb polítiques de suport que reconeguin el paper positiu, responsable i sostenible que la cadena de valor de la cervesa pot tenir en l'economia local".

Les últimes xifres es van publicar a l'11a edició de "Beer Serves Europe", un esdeveniment anual que reuneix líders de la comunitat cervesera europea i de la cadena de subministrament de cervesa, així com responsables polítics de la Comissió Europea, el Parlament i els Estats membres, per celebrar la fabricació i la cervesa. la cadena de valor de la cervesa que hi ha darrere.

L'esdeveniment també va acollir el rellançament de l'European Beer Group, una xarxa multipartidista creada per facilitar el debat i la col·laboració entre els eurodiputats sobre qüestions que afecten la cervesa i la cadena de valor de la cervesa. L'European Beer Group comptarà amb dos copresidents eurodiputats: Tomáš Zdechovský (PPE – República Txeca) i Hannes Heide (S&D – Àustria).

També es va recordar als assistents a l'esdeveniment el lideratge dels cervesers europeus en l'etiquetatge, especialment el compromís clar de The Brewers of Europe's Proud to be d'ajudar a potenciar els consumidors mitjançant un etiquetatge clar.

Actualment, un 95% de les ampolles i llaunes de cervesa etiqueten els ingredients de manera voluntària i el 88% etiqueten valors energètics. Això s'enllaça amb el compromís dels cervesers de promoure el consum responsable, que inclou iniciatives per fomentar la moderació i donar suport a campanyes de conscienciació pública que desincentivin la conducció d'alcohol i el consum d'alcohol entre menors d'edat.

Tot i que ja elaboren la beguda alcohòlica ABV més baixa, els cervesers ofereixen cada cop més una gamma més àmplia de begudes sense alcohol d'alta qualitat. Ara, la cervesa sense alcohol representa una de cada 15 cerveses elaborades a la UE, i aquesta quota continua augmentant.

Comparteix aquest article: