Connecteu-vos amb nosaltres

Bèlgica

#BrusselsInview: #BanksysBites

COMPARTIR:

publicat

on

Martin Banks s'enfronta a un parell de restaurants a Brussel·les.

Tenshi
1134 Chaussee de Waterloo, Uccle
La cuina japonesa s'ha convertit, en els darrers anys, en una moda i, a Brussel·les, probablement no hi ha un millor exponent de l'art que aquest agradable restaurant.

Situat prop de la popular Foret des Soignes, forma part d'una mini cadena, amb altres situats al complex de molls Stockel i Brussel·les. Cadascuna de les tres té el mateix menú i una decoració estilística / informal similar.

Qualsevol que busqueu menjar de bona qualitat i acabat de fer del Land of the Rising Sun no serà decebut.

Igual que els seus restaurants germans, l'èmfasi a la sala d'Uccle es basa en la frescor, un ingredient vital en la gastronomia japonesa.

Indeed, this – the authenticity and quality of its kitchen – forms the basis of the restaurant’s success since opening in this leafy suburb a couple of years ago.

El menú és, en realitat, una bona combinació de menjar asiàtic, incloent-hi, per exemple, especialitats xineses com Yu Juan (rotlles de peix i verdures) i Banh Cuon vietnamita (crepes petites).

Tailàndia també està representada en un equilibri a la carta amb, per exemple, Pad Khi Mao Nua (especialitat tailandesa). Hi ha moltes ofertes de sushi, per descomptat, a més d'altres plats japonesos igualment saborosos com Makis (rolls d'arròs).

anunci

Si la carn a la graella, el pollastre o el salmó és el vostre, també està disponible, i tot plegat amb una gran cervesa japonesa (o alguna cosa de l'excel·lent carta de vins).

Per dinar, hi ha un menú de cursos 2 molt assequible, un snip a € 13. Els preus de tot són realment molt raonables, i també hi ha un servei de transport i repartiment a domicili.

Nascut d'una associació entre Ben Zheng, un xef xinès i Michel De Bloos, el concepte de Tenshi podria ser subtitulat com "sushis, fideus i wok" i els tres estan ben representats aquí. Tenshi significa "àngel" en japonès i el menjar aquí és realment celestial.

Risorante BoCConi
Rue de l'Amigo, 1000 Brussel·les
Tel. + 32 (0) 2 547 4715

Ets amant de la cuina italiana? Si és així, consulteu el nou bufet a BoCConi a Brussel·les.

Tots els diumenges serveix plats autèntics italians, un autèntic encant per als coneixedors d'una gran cuina del món.

Ocupant el que era anteriorment una part tranquil de la setmana, el bufet ha estat molt atrapat, tant amb convidats a l'hotel Amigo adjacent com a no residents.

Servit de 12-15h, "il Pranzo della Domenica" consisteix en una gran selecció d'entrants freds i calents, a més d'una selecció del menú principal i una copa de prosecco com a aperitiu.

El bufet d'autoservei inclou especialitats de diferents regions italianes, com ara Fregola, pasta amb peix i verdures (típicament sard), cuscús i marisc (sicilià), així com altres ofrenes igualment suntuoses, com ara un carpaccio de peix i musclos saltejats .

There’s several different salads and a choice of traditional cheese.

La idea general és reproduir un dinar dominical típic italià durant el qual la família i els amics es reuneixen per menjar diferents plats. És una mica com l'asado anglès típic i, de fet, hi ha carn rostida amb patates rostides a la carta principal.

Altres fonts d'aigua calenta inclouen una bona varietat de pasta, vedella i peix fregit. També hi ha una fabulosa selecció d'excel·lents vins italians (servits per copes o ampolles) amb consells experts sobre vinificació a mà.

Tot està supervisat professionalment per Jean-Francois Delaunay, el gerent de restaurant que treballava amb Gordon Ramsay al Regne Unit i el seu acollidor equip.

El preu fix (excel·lent valor) també apel·larà a aquells que puguin sopar amb pressupost.

El concepte de bufet introduït recentment no és l'únic que hi ha aquí: també és la decoració deliciós i fins i tot el color dels uniformes del personal.

Aquesta és una preciosa terrassa amb seients 20 (ideal per a l'estiu) que us permet veure passar el món

Comparteix aquest article:

EU Reporter publica articles de diverses fonts externes que expressen una àmplia gamma de punts de vista. Les posicions preses en aquests articles no són necessàriament les d'EU Reporter.

Tendències