Malta
La Comissió registra la primera indicació geogràfica d'aliments de Malta i una indicació geogràfica protegida de la República Eslovaca

La Comissió ha registrat el primer producte alimentari de Malta, el 'Ġbejna tan-nagħaġ' (A la foto), com a Denominació d'Origen Protegida (DOP). El 'Ġbejna tan-nagħaġ' és un formatge fresc elaborat amb llet crua sencera d'ovella, produït a les tres illes de l'arxipèlag maltès: Malta, Gozo i Comino. Hi ha tres varietats, pot ser fresc ('Ġbejna tan-nagħaġ' friska), assecat a l'aire ('Ġbejna tan-nagħaġ' niexfa) o adobat i pebret ('Ġbejna tan-nagħaġ' tal-bżar). El procés de producció requereix formació i es transmet d'una generació a l'altra. El 'Ġbejna tan-nagħaġ' és una part integral del patrimoni culinari maltès i s'inclou en diverses receptes tradicionals malteses.
La Comissió també va aprovar la incorporació de 'Trnavský slad' de la República Eslovaca al registre de Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP). El 'Trnavský slad' és una malta d'ordi lleugera destinada principalment a la producció de cervesa. S'obté de varietats d'ordi cultivades a la plana de Trnava, a la part nord-est de les terres baixes del Danubian. El cultiu de l'ordi malter té una llarga tradició a la regió, que es remunta al segle XVI.
Les noves denominacions s'incorporaran a la llista de 3,642 productes agrícoles que ja figuren al registre d'indicacions geogràfiques agràries de la Unió. La llista de totes les indicacions geogràfiques registrades es pot trobar a la eMbrosia base de dades. Més informació disponible en línia a Esquemes de qualitat i en el nostre GIView portal.
Comparteix aquest article:
-
UcraïnaFa dies 5
La química de l'èxit: com Alekszej Fedoricsev va ajudar a impulsar la indústria química d'Ucraïna
-
KazakhstanFa dies 4
Una nova petició demana la prohibició d'USAID al Kazakhstan
-
XinaFa dies 4
La batalla per la Lluna i els satèl·lits espia: per què competeixen els EUA i la Xina a l'espai
-
Indicació Geogràfica Protegida (IGP)Fa dies 4
La Comissió aprova tres noves indicacions geogràfiques de Bèlgica, Finlàndia i França