Connecteu-vos amb nosaltres

Indicació Geogràfica Protegida (IGP)

La Comissió aprova dues noves indicacions geogràfiques

COMPARTIR:

publicat

Fa 1 setmana

on

Utilitzem el vostre registre per proporcionar contingut de la manera que heu donat el vostre consentiment i per millorar la nostra comprensió de vosaltres. Pots donar-te de baixa en qualsevol moment.

La Comissió Europea ha aprovat l'addició de dos nous productes al registre de sistemes de qualitat per a productes agrícoles i alimentaris:Polpa Seca d'Adra d'Espanya com a Especialitat Tradicional Garantida (ETG) i 'Aydın Çam Fıstığı', de Turquia com a Denominació d'Origen Protegida (DOP).

Polp sec d'Adra (a la foto) és un producte de pop sec d'Adra, a Almeria, al sud-est d'Espanya. El procés de preparació consisteix a netejar, salar i assecar al sol el pop, que després es penja en reixes metàl·liques i s'exposa a les brises marines i a la llum solar de la regió. Aquest mètode, practicat durant més de dos segles, confereix al producte el seu color rosa vermellós característic, la textura ferma i mastegable i l'intens aroma marí.

"Aydın Çam Fıstığı" fa referència als pinyons cultivats a la província d'Aydın, a l'oest de Turquia. Els pinyons es distingeixen per la seva forma molt punxeguda, la seva textura suau i el seu color crema clar a beix fosc. Tenen una consistència lleugerament oliosa i una aroma i un sabor delicats de pi. El meticulós procés de collita i assecat conserva les seves qualitats úniques.

Aquesta nova designació s'afegeix a les més de 3,661 denominacions protegides que ja figuren a la llista. eMbrosia base de dades. Hi ha més informació disponible a la Pàgines de política de qualitat.

Comparteix aquest article:

Temes relacionats:
EU Reporter publica articles de diverses fonts externes que expressen una àmplia gamma de punts de vista. Les posicions preses en aquests articles no són necessàriament les d'EU Reporter. Si us plau, consulteu el document complet de EU Reporter Termes i condicions de publicació per obtenir més informació, EU Reporter adopta la intel·ligència artificial com a eina per millorar la qualitat, l'eficiència i l'accessibilitat periodístiques, alhora que manté una estricta supervisió editorial humana, estàndards ètics i transparència en tot el contingut assistit per IA. Si us plau, consulteu el document complet de EU Reporter Política d'IA per més informació.
anunci

Tendències