'Dai the Dairy' guanya el premi d'agricultura gal·lesa

Conegut granger lleter de Pembrokeshire, Dai Miles (A la foto), que cultiva als afores de Haverfordwest a Gal·les, ha estat seleccionada com a guanyadora del premi Farmers' Union of Wales (FUW) 2021 per a la persona que ha fet una contribució destacada a la indústria làctia de Gal·les.. 

El premi reconeix una persona que ha fet una gran contribució i s'ha convertit en una part integral de la indústria làctia a Gal·les. Els jutges van quedar impressionats amb les contribucions que Miles ha fet i continua fent a la indústria làctia.

En presentar el premi a la Royal Welsh Winter Fair el dilluns 29 de novembre, el president de FUW, Glyn Roberts, va dir: "Dai Miles només es pot descriure com un incondicional de la nostra indústria làctia. La seva passió, dedicació i entusiasme per totes les coses dels lactis és inspirador. 

"No només fa una feina excel·lent com a productor de lactis, cuidant el bestiar, la terra i produint aliments nutritius sostenibles, sinó que també va ser fonamental per assegurar un mercat a llarg termini per a la llet ecològica de Gal·les donant suport a les necessitats de processament orgànic a Gal·les. El premi no podria anar a un guanyador més digne".

Dai Miles va créixer a Felin Fach, prop de Lampeter, i va assistir a l'escola Aberaeron Comprehensive. No procedent d'una família d'agricultors, Dai va començar la seva carrera agrícola assistint al Welsh Agricultural College d'Aberystwyth, on va rebre un Diploma Nacional en Agricultura i va completar un any entrepà a Godor Nantgaredig.

Després de la universitat, va passar cinc anys com a ramader de 160 vaques a Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul i després cinc anys més a IGER Trawscoed treballant com a ramader de socors entre els dos ramats lleters, Lodge Farm i el ramat orgànic de Ty Gwyn abans de prendre's. el pas valent per prendre un arrendament pel seu compte.

Dai, que és el vicepresident de la FUW per a Gal·les del Sud, també és un antic president del Comitè de Llet i Productes Lactis de la FUW, un antic president del comtat de la FUW a Pembrokeshire i vicepresident del Comitè de llogaters de la FUW. 

anunci

A més, Dai ha participat en el programa de lideratge rural de l'Agri-Academy de Farming Connect, que l'ha ajudat a desenvolupar encara més les seves habilitats de comunicació per permetre-li desenvolupar les seves funcions fora de la granja amb més eficàcia.

A més de dirigir la seva pròpia granja lletera ecològica, l'any 2000 Dai Miles es va convertir en un dels quatre directors fundadors i el primer president de la Cooperativa de Llet Orgànica Calon Wen. La cooperativa, que és propietat de 25 famílies d'agricultors, ajuda a assegurar un mercat a llarg termini per a la llet ecològica de Gal·les donant suport a les necessitats de processament orgànic a Gal·les. 

El 2013 es va convertir en director general de l'empresa i es va dedicar a desenvolupar la marca dins del nínxol de mercat de la llet ecològica. La companyia ara subministra la seva pròpia marca de llet, mantega, formatges i iogurt congelat als principals minoristes de Gal·les i el Regne Unit, així com a una àmplia gamma d'altres punts de venda.

L'eix central de l'èxit de Dai és la creença apassionada que una indústria agrícola rendible és la clau per mantenir el camp i la cultura rural de Gal·les per a les generacions futures.

Comparteix aquest article: