Els aliments es perden i es malbaratan al llarg de tota la cadena de subministrament, des de les granges fins a la transformació i la fabricació, passant per botigues, restaurants i a casa. No obstant això, la majoria dels aliments a la UE són malbaratats per les llars amb un 53% i el processament amb un 19%. Els consumidors sovint no són conscients del problema ni de les seves causes. Segons a Eurobaròmetre Enquesta, les dates dels productes alimentaris no s'entenen malament, tot i que gairebé sis de cada 10 europeus diuen que sempre comproven les etiquetes "més recomanable abans" i "ús abans".

 Per què el malbaratament d'aliments és un problema

El malbaratament d'aliments no només significa que s'estan perdent recursos valuosos i sovint escassos com l'aigua, el sòl i l'energia, sinó que també contribueix al canvi climàtic. Segons l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides (FAO), el malbaratament alimentari té una petjada de carboni global d'aproximadament el 8% de totes les emissions mundials de gasos d'efecte hivernacle causades pels humans. Per cada quilo d'aliment produït, s'alliberen 4.5 quilos de CO2 a l'atmosfera.

També hi ha l'aspecte ètic: la FAO diu que uns 793 milions de persones al món estan desnodrides. Segons Eurostat, l'any 55 9.6 milions de persones (el 2014% de la població de la UE) no es podien permetre un àpat de qualitat cada dos dies.

Què està fent el Parlament

El dilluns 15 de maig, els eurodiputats debatran un informe del membre croat de l'S&D Biljana Borzan, que proposa un conjunt de mesures per reduir el malbaratament alimentari a la UE en un 50% per a l'any 2030. Aquest objectiu ja es va establir al paquet de legislació sobre residus  adoptat al març.

anunci

"La Unió Europea, com una de les comunitats més riques i pròsperes del món, té l'obligació moral i política de reduir enormes quantitats d'aliments malbaratats cada any", va dir Borzan abans de la votació del comitè a l'abril.

L'informe també inclou diverses propostes per reduir el malbaratament alimentari com ara facilitar les donacions d'aliments. L'informe demana a la Comissió Europea que proposi un canvi en l'actual directiva de l'IVA per autoritzar explícitament exempcions fiscals per a les donacions d'aliments. Les donacions redueixen el malbaratament d'aliments alhora que ajuden les persones que ho necessiten.

A més, l'informe enumera solucions per acabar amb la confusió sobre l'etiquetatge de "més consumir abans" i "utilitzar per" als productes alimentaris.

L'informe de Borzan es debatrà el dilluns 15 de maig i es votarà l'endemà. Seguiu el debat en directe en línia

Més informació