Agricultura: la Comissió aprova una nova indicació geogràfica de Finlàndia - "Suonenjoen mansikka"

La Comissió va aprovar la incorporació de 'Suonenjoen mansikka' com a Indicació Geogràfica Protegida (IGP), de Finlàndia. El nom "Suonenjoen mansikka" s'utilitza per a les maduixes de jardí cultivades a North Savo, Suonenjoki i els seus municipis veïns. El 'Suonenjoen mansikka' és completament vermell, sucosa i suau a la boca, i ha de ser dolç i aromàtic.

Suonenjoki té una llarga tradició de cultiu de maduixes: el 2016 es van celebrar celebracions per commemorar el 100è aniversari del 'Suonenjoen mansikka'. I amb el centenari, s'ha convertit en un terme establert a la cultura culinària finlandesa. Els carrers de la ciutat presenten la maduixa de moltes formes: per exemple, al centre de Suonenjoki, hi ha una estàtua de noies recollint maduixes: l'estàtua de Mansikkatytöt de 1981 de l'escultor Raimo Heino. Igualment, el Carnaval de la Maduixa de Suonenjoki, que se celebra des de l'any 1970 en honor a la maduixa a Suonenjoki, té lloc el segon cap de setmana de juliol, sent un dels esdeveniments d'estiu més llargs de Finlàndia. Originalment una celebració de la collita de maduixes, ara s'ha convertit en un esdeveniment amb uns vint mil visitants. El carnaval s'inicia tradicionalment amb una processó, amb representants d'empresaris i organitzacions de la comarca.

Aquesta nova denominació s'incorporarà a la llista de 1,655 productes alimentaris ja protegits. La llista de totes les indicacions geogràfiques protegides es pot trobar a la eMbrosia base de dades. Més informació disponible en línia a Esquemes de qualitat i en la GIView portal.

Comparteix aquest article: