Connecteu-vos amb nosaltres

Eurostat

El malbaratament alimentari per càpita a la UE es va mantenir estable el 2021

COMPARTIR:

publicat

Fa mesos 7

on

Utilitzem el vostre registre per proporcionar contingut de la manera que heu consentit i per millorar la nostra comprensió de vosaltres. Podeu donar-vos de baixa en qualsevol moment.

El 2021, uns 131 quilograms (kg) de aliments per habitant van ser malgastat al EU. En total, la UE va produir 58.4 milions de tones de residus alimentaris, que inclouen parts comestibles i no comestibles. 

Entre tots els col·lectius econòmics, els residus domèstics són els més importants: el 54% del total de residus alimentaris, l'equivalent a 70 kg per habitant. El 46% restant van ser residus generats a l'alça en la cadena alimentària: el 21% pel grup de la fabricació de productes alimentaris i begudes (28 kg), el 9% per la restauració i serveis d'alimentació (12 kg), el 9% en la producció primària (11 kg) i un 7% al grup minorista (9 kg). 
 

Gràfic circular: residus alimentaris a la UE, 2021 (kg per persona)

Conjunt de dades font: env_wasfw

Aquesta informació forma part del primer seguiment estadístic dedicat de la quantitat de food residus a la UE per sectors d'activitat segons el NACE rev. 2 classificació i per llars. 

Abordar el malbaratament alimentari dels consumidors continua sent un repte tant a la UE com a nivell mundial. 

Dia internacional de conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament d'aliments

Més informació

anunci

Notes metodològiques

  • Les dades de 2021 no estan disponibles per a Txeca, Alemanya, Grècia, Espanya, Xipre, Malta i Romania. Eurostat ha estimat els agregats de la UE a partir de les dades de 2020.
  • Les dades es consideren estables: diversos països han comprovat o millorat la metodologia de mesura; 8 Estats membres han revisat les seves xifres de 2020
  • Els residus d'aliments estan formats per parts d'aliments destinats a ser ingerits (aliments comestibles) i parts d'aliments que no es volen ingerir (aliments no comestibles). El residu alimentari és qualsevol aliment que s'ha convertit en residu en aquestes condicions: ha entrat a la cadena de subministrament alimentària, després s'ha retirat o rebutjat de la cadena alimentària o en l'etapa de consum final, finalment es destina a ser processat com a residu.

Si teniu qualsevol consulta, visiteu el contacte 

Comparteix aquest article:

Temes relacionats:
EU Reporter publica articles de diverses fonts externes que expressen una àmplia gamma de punts de vista. Les posicions preses en aquests articles no són necessàriament les d'EU Reporter.
anunci

Tendències