És hora d’escoltar els ciutadans i confiar en la tecnologia a l’hora de matar

La conversa sobre la matança sense atordiment rebota a Europa per diferents motius: benestar animal, religió, economia. La pràctica significa matar animals mentre encara és plenament conscient i s’utilitza en algunes tradicions religioses, com ara les jueves i les musulmanes, per produir carn kosher i halal, respectivament. escriu Reineke Hameleers.

El parlament i el senat polonesos voten sobre el Cinc per factura d’animals, que, entre altres mesures, inclou una restricció a la possibilitat de sacrifici ritual. Les comunitats i els polítics jueus de tota Europa ho són trucant a les autoritats poloneses per anul·lar la prohibició de les exportacions de carn kosher (Polònia és un dels majors exportadors europeus de carn kosher).

Tanmateix, la sol·licitud no té en compte el que acaba d’expressar els ciutadans de la UE, inclosos els polonesos, al enquesta d'opinió Eurogroup for Animals llançat recentment. La majoria recolza clarament estàndards més alts de benestar animal i declara que: hauria de ser obligatori deixar inconscients els animals abans de ser sacrificats (89%); els països haurien de poder adoptar mesures addicionals que garanteixin uns estàndards més alts de benestar animal (92%); la UE hauria d’exigir que tots els animals quedin atordits abans de ser sacrificats, fins i tot per motius religiosos (87%); la UE hauria de prioritzar el finançament de pràctiques alternatives per sacrificar animals de manera humana que també siguin acceptats pels grups religiosos (80%).

Tot i que els resultats mostren inequívocament la posició de la societat civil contra la matança sense atordiment, això no s’ha d’interpretar com una amenaça per a la llibertat religiosa, ja que alguns intenten imaginar-la. Representa el nivell d 'atenció i cura que els europeus tenen cap als animals, que també està consagrat a la ETractat U definint els animals com a éssers sensibles.

La legislació de la UE diu que cal deixar inconscients tots els animals abans de ser assassinats, amb excepcions en el context d'algunes pràctiques religioses. Diversos països com Eslovènia, Finlàndia, Dinamarca, Suècia i dues regions de Bèlgica (Flandes i Valònia) van adoptar normes més estrictes sense excepcions a l’atordiment obligatori d’animals abans del sacrifici.

A Flandes, així com a Valònia, el parlament va adoptar la llei gairebé per unanimitat (0 vots en contra, només algunes abstencions). La llei va ser el resultat d'un llarg procés de presa de decisions democràtiques que va incloure audiències amb les comunitats religioses i va rebre el suport de diversos partits. És clau entendre que la prohibició fa referència a la matança sense atordiment i no és una prohibició de la matança religiosa.

Aquestes normes tenen com a objectiu garantir un major benestar per als animals sacrificats en el context dels ritus religiosos. De fet, el Autoritat Europea de Seguretat Alimentària va concloure això és probable que es produeixin greus problemes de benestar després del tall de la gola, ja que l'animal, encara conscient, pot sentir ansietat, dolor i angoixa. També, el Tribunal de Justícia de la UE (TJUE) va reconèixer que "els mètodes particulars de sacrifici prescrits pels ritus religiosos que es duen a terme sense pre-atordiment no són equivalents, en termes de servir un alt nivell de benestar animal en el moment de matar".

anunci

Avui dia, l’atordiment reversible permet la protecció dels animals sacrificats en el context dels ritus religiosos sense interferir en els ritus. de per si. Provoca inconsciència a través de l’electronarcosi, de manera que els animals continuen vius quan se’ls talla la gola.

L’acceptació de mètodes impressionants augmenta entre les comunitats religioses a Malàisia, Índia, Orient Mitjà, Turquia, Germany, Nova Zelanda i el Regne Unit.

Tenint en compte el que van expressar els ciutadans a l'enquesta d'opinió i les possibilitats que ofereix la tecnologia, els estats membres europeus haurien de poder adoptar mesures addicionals que garanteixin uns estàndards més alts de benestar animal, com la regió belga de Flandes, que va introduir aquesta mesura el 2017 i que ara està amenaçada. per fer-lo invertir pel TJUE.

És hora que els nostres líders basin les seves decisions en una ciència sòlida, una jurisprudència inequívoca, alternatives acceptades a la matança sense impressionants valors democràtics i forts. És hora d’aprendre el camí cap a un progrés real a la UE en lloc de girar el rellotge cap enrere.

Les opinions expressades a l'article anterior són de l'autor només i no reflecteixen cap opinió per part de Reporter de la UE.

Comparteix aquest article: